Det bimetalliske termometeret er et slags instrument som er egnet for måling av felt- og mellomtemperatur på medium og lav temperatur. Den kan brukes til å direkte måle temperaturen på gasser, væsker og damp. Det bimetalliske termometeret har fordelene med ingen kvikksølvskader, lett å lese, sterk og vibrasjonsdempende, kan erstatte det industrielle glass kvikksølvtermometeret, og har blitt mye brukt i industrielle og vitenskapelige forskningsavdelinger.
Bruk av bimetalltermometre kan generelt deles inn i følgende tre typer
1. Husholdningens bimetalltermometre brukes hovedsakelig til å måle romtemperatur eller matvaretemperatur. Vanlig termohygrometer og mattermometer.
2. Industrielle bimetalltermometre brukes hovedsakelig i industrielt utstyr, VVS-utstyr, petrokjemisk industri, etc.
3. Bimetaltermometer med elektrisk kontakt, ligner industriell bimetall, men med ekstra automatisk temperaturkontroll og alarmfunksjon.